カレーの隠し味ですって

コネタマ参加中: カレーの隠し味

このネタに書いてあった「市販のルーを数種類混ぜる」というのは基本ですよね。
実家では、そのときどきで2種類でしたけど。
たいてい、ハウスの何かとS&Bの何かでしたな。

んで、隠し味というか、ニンニクのすりおろしをたっぷり目に入れるのが実家では普通でしたが、これは一般家庭では普通じゃないんでしょうか…。

では、実家でなく自分ちはどうかというと、今はレトルトしか食べないんですよね、カレーは。
1人ですから。鍋いっぱい作っちゃうと厄介でしょう。

しかも、インド系やタイ系ばっかりで、普通の欧風カレーはまず食べないっすね…。
うちはごはんが、玄米＋押し麦だからというのもあるかもしれませんが。

だもんで、自分で入れる隠し味といったら、スパイスのパウダーですな。オールスパイスとかクローブ。インド系にほんのちょっと加えると、うまいですよ。

そういや、タイ系には何も入れませんのぅ。
そのかわり、素麺やうどんで食べることはあります。ｗ うまいです。

おまけで、お奨めインド系レトルトのリンクっす～(･∀･)
　

※えーと、なぜ1個だけAMAZONかというと、パラクパニールはこの業者のほうがうまいからっす。ｗ