サイト内検索
ココログ最強検索 by 暴想

西荻の猫たち09~

  • Nishiogicat018
    西荻の猫09年~。05~08年はこちら

西荻の猫たち~08

  • Cat97
    西荻の猫05~08年。09年以降はこちら

善福寺公園の猫

  • Zenpukuji96
    善福寺公園で会えた猫たち。

西荻・南口にゃん

  • Cat348
    昔は名前も知らぬまま親しくさせてもらったシマちゃん。 2014.6.29の夜に亡くなったとのこと。 ありがとう。合掌。

西荻・町はずれ猫

  • Cat255
    ご近所の猫。

船橋の猫たち

  • Funacat29
    船橋にも、ヵヮィィにゃんこがいます。

Cotswolds & Lake District 2002

  • L20footpath
    英国観光の王道といえるふたつのエリア。

Portobello Market 2002

  • P01organ
    大好きなアンティークマーケット。
無料ブログはココログ

« 立川ペニシリンパウダー後編 | トップページ | ホルキナぁぁ »

キレイなお店のもんじゃ

もんじゃっつったら、えらくちっちゃい店や古い民家みたいな店で、最初からソースが入ってソースの味が勝ってる感じのもんじゃを、ドビャッと汚らしく焼きながらつつくイメージだったのだが。

原宿の今風のお店で、セニョリータだのマヨガリータだのといった今風のメニューから選び、最初は何も味のついてない状態になってるもんじゃを、具から炒めて塩コショウなどで味をつけ、汁のほうにソースを入れて茶色くして焼く…というのが、今風のもんじゃなのだね?
いろんな流儀が出てくるもんだなぁ。

しかし、丸い土手に流し込む正しいやり方は勉強になった。あれはぜひともできるようになりたい。(・∀・)

« 立川ペニシリンパウダー後編 | トップページ | ホルキナぁぁ »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

もんじゃ美味しかったですね。
メニューの方向性はさすが裏原宿と言った感じです。
昔はベビースターだけあれば豪勢な感じがしたものですよねー。

今度は月島か浅草にもご一緒しませんか?
私が良く行く店は浅草にあります。

おぉ、またそっち方面のお店でオフ会があったら、よろしくお願いしますね。

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/42417/1194511

この記事へのトラックバック一覧です: キレイなお店のもんじゃ:

« 立川ペニシリンパウダー後編 | トップページ | ホルキナぁぁ »